农业装备与食品加工研究是怀化市农业科学研究院近年来新开展的重点研究领域，所内现有专业技术人员3人，其中高级职称1人，下设农业装备和食品加工2个研究领域。农业装备领域主要开展农业生产全程机械化技术研究，农业装备试验示范、成果转化、农机培训工作；农产品加工领域主要开展农牧渔及其副产品精深加工与综合利用研究。研究所今后一段时间重点研究方向为果蔬贮藏与加工、茶饮加工、食品微生物发酵及其机械化生产，稻油全程机械化生产等。

目前已经与湖南省农科院、湖南农业大学和中南林业科技大学及怀化市内多个农产品加工企业和合作社开展了科研和项目合作，先后承担省级科研项目2项，发表学术论文20余篇，授权专利5项，成果被相关农业生产企业应用，创造了一定的经济社会效益。

罗超，男，本科，高级工程师，农业装备与食品加工研究所所长，长期从事农业机械技术研究与推广，农业装备试验示范、成果转化、农业科普与培训工作，申请国家专利5项，发表论文9篇。

夏旭，男，硕士，助理研究员，长期从事农产品贮藏与加工技术研究和科普与培训工作，先后主持和参加省级、市级和市农科院院内基金项目5个，申请国家专利2项，发表省级以上学术论文10余篇。

曾玲，女，本科，助理农艺师，长期从事农业技术推广与中药材产业发展工作，多次被评为怀化市先进个人，发表学术论文3篇，软件著作权4个。

王群，男，高级技师，长期从事农业机械操作维修与保养，农机手培训工作。