承担茶叶种质资源调查、收集、鉴定、评价、保存及创新利用工作；承担本地特色茶叶品质形成机理研究，茶叶新品种选育、引进、示范、推广，茶叶标准化生产及加工技术研究与推广等工作；开展茶叶产品多样化开发研究。