5月29日，市农科院党委书记、院长张智忠一行4人深入中方县铁坡镇江坪村，调研乡村振兴工作，并对该村豆制品加工产业发展提出意见建议。

    张智忠一行听取了驻村工作队、村支两委关于江坪村乡村振兴工作的情况汇报，并就春耕生产、产业发展中遇到的问题与铁坡镇党委负责同志进行了深入讨论。

江坪村当前主要以发展豆制品加工产业作为乡村振兴工作的重点。江坪油豆腐色泽金黄，富有弹性，内如丝肉，细致绵空，制作起源可追寻到明末清初，据传曾为贡品。现该村有豆制品加工合作社1个，油豆腐、豆皮、香干等豆制品生产销售的作坊30多个，从业人员80多人，年加工黄豆180吨，年收入300多万元。

张智忠对村集体产业江坪经济合作社的发展提出三点建议，一要控成本，尽量在已有厂房和设备的基础上进行改扩建，减少不必要的开支；二要请“能人”，聘请有文化、懂技术、善经营、会管理的经理人或返乡创业者对工厂进行科学化管理和经营；三要拓渠道，在保证生产质量的同时，做好市场调研，打通销售渠道，并根据市场和销售情况，控制生产规模。张智忠表示市农科院将持续对江坪豆制品加工产业开展技术帮扶，根据江坪油豆腐产品特性，设立科研项目对制作工艺和保鲜技术进行改良，为产业发展提供技术保障。

  （下图：市农科院党委书记、院长张智忠，党委副书记杨建琳一行调研中方县铁坡镇乡村振兴工作）